Sabtu, 21 Oktober 2023 – Tim Relawan untuk Orang dan Alam (ROA) telah menyelenggarakan Focus Group Discussion (FGD) yang membahas kajian produk olahan ikan bersama dengan kelompok usaha perempuan di Kelurahan Talang Batu, Kecamatan Balantak, Kabupaten Banggai.
Tujuan dari diskusi ini adalah untuk mengeksplorasi potensi yang ada di wilayah pesisir dan laut, terutama berkaitan dengan hasil tangkapan ikan. Mereka berupaya untuk meningkatkan nilai tambah produk olahan ikan dengan memanfaatkan bahan baku ikan, sambil juga mengevaluasi kemungkinan penggunaan bahan baku lain dalam mendukung proses olahan ikan.
Diskusi juga mencakup pertimbangan mengenai kemampuan dan kelancaran proses pengolahan ikan, termasuk aspek pola penyimpanan dan distribusi produk, serta perhatian terhadap masalah limbah yang dihasilkan dalam proses ini.
